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时间:2016-03-21 16:36:51  来源:本站原创  作者:欧阳乾元

 新钢中学狠抓食堂管理保师生健康

新钢中学   欧阳乾元

为进一步加强和深化学校师生食堂餐饮服务及安全工作,落实全市关于对市学校及周边食品集中整治的专项检查活动 ,近日新钢中学通过专题会议布置食堂监督管理的工作任务,并通过召开各年级师生代表座谈会等形式,向全校师生通报情况并收集意见建议。

座谈会上,该校食堂主管校长向代表们介绍了两个食堂开展的食堂整治工作,明确坚持一切为师生服务” 为宗旨,努力创建安全卫生的学校食堂。在流程管理方面,该校从进货、仓储、加工、出售等方面规范流程,把好进货验收关、库储加工关、食品出售关。食品卫生方面做到三防,即防食物酸变、腐烂、变质及污染食品;防他人投毒,对保管室、加工间严加管理,坚持每天预留样品;防疾病传染,坚持餐具按时消毒,坚持按时对食堂工作人员进行体检。同时,该校还设立了师生意见箱、信息反馈栏、食品卫生监督电话等自觉接受社会、家长和师生监督。

与会代表针对学校食堂的卫生状况、人员管理、营业时间、菜式菜价、服务态度等方面提出了自己的意见和建议。食堂负责人向与会代表介绍了学校食堂经营管理的基本情况,并就师生的关心的质量品种价格卫生等问题,给予了全面、认真、细致的解答,并作了相应的承诺。负责人承诺将进一步加强管理,做到保证食品质量要求,落实食品安全措施,提高优质服务水平,消除一切安全隐患。  

这次座谈会气氛和谐民主,加深了学校食堂师生之间的相互了解,也拓展了相互沟通的渠道,更提高了与会代表对餐饮服务及安全重要性的认识,为推动师生积极参与校园食堂民主化监督管理行动,促进“平安校园,和谐校园”建设做出了积极的努力。

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